zapiekanka z cynamonem-gdzie?

1. dna Dodane ponad rok temu,

   Re: zapiekanka z cynamonem-gdzie?

   pierwsza warstwa
   0,5kg mielonego mięsa
   posiekana cebula
   mały koncentrat pomidorowy (jeden):))
   ząbek czosnku
   łyżeczka cynamonu
   łyżeczka gałki muszkatołowej
   sól, pieprz i olej do smażenia

   druga warstwa
   0,5 kg obranych ziemniaków (może być trochę więcej)
   2 łyżki masła
   szklanka śmietany
   ząbek czosnku
   pół łyżeczki gałki muszkatołowej
   sól, pieprz

   Mięsko z cebulką podsmażamy na patelni, przekładamy całość do garnka i dodajemy koncentrat, zmiażdżony czosnek i resztę przypraw z pierwszej warstwy:)). Mieszamy, doprowadzamy do wrzenia a potem na małym ogniu pod przykryciem podgrzewamy przez 20 min. Trzeba mieszać od czasu do czasu bo cynamon się przykleja do dna garnka.
   Włączamy piekarnik i nagrzewamy do 190 stopni.
   W czasie jak piekarnik się nagrzewa a mięsko podgrzewa obieramy ziemniaki, kroimy w cieńkie plasterki (muszą byc naprawdę cieniutkie). Masło i smietane podgrzewamy w garnku i wrzucamy tam ziemniaki, zmiazdżony czosnek i przyprawy z drugiej warstwy. Dokładnie mieszamy.
   Teraz bierzemy żaroodporne naczynie, wykładamy tam mięsko a na mięsko ziemniaczki.
   zapiekamy w piekarniku koło 1 godziny.

   a tu link
   [Zobacz stronę]

   Dana&Gabi 23.09.03

   Odpowiedz
2. krucha Dodane ponad rok temu,

   Re: zapiekanka z cynamonem-gdzie?

   Wieeeeeeeeelkie dzieki:)
   Jutro bedzie pyszny obiadek.

   Odpowiedz
3. tosia Dodane ponad rok temu,

   Też szukałam właśnie tego przepisu u nas.. nie znalazłam, ale wyguglowałam sobie 🙂

   dziś robię… pięknie będzie pachnieć i jeszcze lepiej smakować!

   Odpowiedz
4. maduxia Dodane ponad rok temu,

   uwielbiam ją! a wieki nie robiłam, normalnie chyba niedługo zrobię

   Odpowiedz
5. jbielu Dodane ponad rok temu,

   mam w planach.
   tylko pytanie (może głupie, ale nie chciałabym przepomidorzyć):
   mały koncentrat to taki najmniejszy puszka lub słoiczek 70-80g czy ten trochę większy?

   Odpowiedz
6. tosia Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez jbielu
   mam w planach.
   tylko pytanie (może głupie, ale nie chciałabym przepomidorzyć):
   mały koncentrat to taki najmniejszy puszka lub słoiczek 70-80g czy ten trochę większy?

   nie wiem 😉
   ja miałam taki w dużym słoiczku i dałam na oko (powiedzmy ilość takiej małej puszeczki jakie można kupić).

   Chyba nie bardzo pomogłam.. ale miałam dobre chęci 🙂

   Odpowiedz
7. jbielu Dodane ponad rok temu,

   dzięki Tosia:)

   Odpowiedz
8. arabellka Dodane ponad rok temu,

   i jak Ci wyszlo?
   bo ja sie tez przymierzam

   Odpowiedz
9. jbielu Dodane ponad rok temu,

   pychota.
   nie sądziłam, że cynamon i mięso mielone to dobre połączenie. zapach na początku mnie drażnił, ale smak dobry.
   i zieminiaki muszą być wyjątkowo cieniutkie.

   Odpowiedz
10. maduxia Dodane ponad rok temu,

    robilam ją juz kilka razy, i za każdym razem te ziemniaki takie jakieś surowe były… polecam najpierw wrzucic je na 5 minut do wrzątku, podgotować, i takie układać, są lepsze 🙂

    Odpowiedz
11. wyki Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez maduxia
    robilam ją juz kilka razy, i za każdym razem te ziemniaki takie jakieś surowe były… polecam najpierw wrzucic je na 5 minut do wrzątku, podgotować, i takie układać, są lepsze 🙂

    też tak robię! narobiłam sobie smaku

    Odpowiedz
12. jbielu Dodane ponad rok temu,

    ja ziemniaki poszatkowałam, wyszły milimetrowe plasterki, prawie jak chipsy i po godzinie w piekarniku sa idealne do zjedzenia:D

    Odpowiedz
13. tosia Dodane ponad rok temu,

    A ja ziemniaki podgotowuję i wtedy w plastry 😀 Nie mam tyle cierpliwości, żeby czekać i wąchać te zapachy z piekarnika 😉
    No i górną warstwę kończę zawsze mozarellą – mniam mniam!

    Odpowiedz
14. arabellka Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez jbielu
    pychota.
    nie sądziłam, że cynamon i mięso mielone to dobre połączenie. zapach na początku mnie drażnił, ale smak dobry.
    i zieminiaki muszą być wyjątkowo cieniutkie.

    potwierdzam pyszne!!!
    na poczatku tez ten zapach mnie zniechecil ale potem.. Niebo w gębie – zjedli wszyscy nawet wybredny Stasiek

    a ziemniaki starlam na tarce – byly naprawde cieniutkie i wcale nie surowe.
    wchodzi do mojego menu:)

    Odpowiedz
15. Anonim Dodane ponad rok temu,

    ja ziemniaki przez malakser (czesc do szatkowania) przepuszczam
    szybko i cienko jest 🙂

    Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: zapiekanka z cynamonem-gdzie?