Jak robicie rybę?

1. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez scarlet
   Mam grila w kuchence mikrofalowej. Najpierw piekłam, potem grilowałam, dodałam trochę masełka. Ryba niestety się wysuszyła 🙁 Sos czosnkkowy robię z majonezu i śmietany, ale chyba tym razem przesadziłam z czosnkiem 🙁
   Będę próbować z innymi przepisami. U nas ryba ostatnio nie bardzo idzie.

   Scarlet na na takim grilu w mikrofali ryba lubi wyschnac. Polecam grilowanie albo w piekarniku albo na specjalnej patelni do grilowania – z tej patelni wszystko wychodzi super!
   ostatnio grilowalam na niej warzywa – odlotowe wyszły!

   Odpowiedz
2. qr-chuck Dodane ponad rok temu,

   Jak najszybsze ;):

   duże ryby piekę:

   Do naczynia żaroodpornego wkładam rybę całą lub w dzwonkach.
   Łososia skrapiam oliwą z oliwek lub kładę na wierzch wiórka masła.
   Do białych ryb dodaję kilka ząbków czosnku (obranych, w całości) i też skrapiam oliwą z oliwek lub wiórka masła.
   W połowie pieczenia podlewam białym winem (kilka łyżek).
   Soli sobie każdy już na talerzu.
   Piekę oczywiście w piekarniku.

   Małe ryby są do smażenia – ale to mąż robi, ja nie umiem

   Mogą być same ale dobre są też z tzatzikami (tzatziki są dobre do wszystkiego ;)):
   ogórek w połowie obieram, ścieram na tarce z dużymi oczkami. Solę, po chwili odciskam mieszam z gęstym jogurtem (nadbużański lub typu greckiego), dodaję 1-2 ząbki przeciśniętego czosnku, łyżkę oliwy z oliwek i pieprz. To na noc do lodówki. I już 🙂

   Odpowiedz
3. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez calineczkaa
   ja w mikrofalówce nie robię,bo mi czasami coś się wysuszyło
   Jak narazie u Nas smakuje wszystkim z sosem koperkowym 🙂 a Kuba to uwielbia 🙂

   Jak robisz sos koperkowy Na bazie jogurtu naturalnego?

   Odpowiedz
4. bep Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez scarlet
   Jak robisz sos koperkowy Na bazie jogurtu naturalnego?

   Choć to nie do mnie pytanie napiszę: ciepły sos na bazie śmietany – bo jogurt się zważy…
   Zimny może być na jogurcie.

   Odpowiedz
5. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Mamrotka
   Scarlet na na takim grilu w mikrofali ryba lubi wyschnac. Polecam grilowanie albo w piekarniku albo na specjalnej patelni do grilowania – z tej patelni wszystko wychodzi super!
   ostatnio grilowalam na niej warzywa – odlotowe wyszły!

   Może przytarag grila z ogródka?
   Na głowie staje, żeby mi dzieciaki jadły ładnie. Z rybą to u nas strasznie na bakier. A kiedyś to 2-3 porcje potrafili zjeść.

   Odpowiedz
6. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez scarlet
   Może przytarag grila z ogródka?
   Na głowie staje, żeby mi dzieciaki jadły ładnie. Z rybą to u nas strasznie na bakier. A kiedyś to 2-3 porcje potrafili zjeść.

   Scarlet a próbowałaś upiec zawinieta rybke w folii alu z warzywami?
   Moje dzieciaki to uwielbiają.

   Odpowiedz
7. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Mamrotka
   Scarlet a próbowałaś upiec zawinieta rybke w folii alu z warzywami?
   Moje dzieciaki to uwielbiają.

   Tak.
   moje dzieciaki bez czasnku nie ruszą ryby.

   Odpowiedz
8. calineczkaa Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Bep
   Choć to nie do mnie pytanie napiszę: ciepły sos na bazie śmietany – bo jogurt się zważy…
   Zimny może być na jogurcie.

   a ja ani na śmietanie ani na jogurcie 😉 a na wodzie ktoś mi kiedyś dał przepis,wyszło mi i tak robię 😉

   kurczak a nie jest to za “mdłe” a raczej bez smaku jak sól podaje się na końcu? bo wiadomo jak się piecze z przyprawą to coś tam głębiej się wciśnie w rybę,mięso przyprawa…

   Zamieszczone przez Mamrotka
   Scarlet a próbowałaś upiec zawinieta rybke w folii alu z warzywami?
   Moje dzieciaki to uwielbiają.

   ja tak kurczaka kilka razy robiłam 🙂 też dobre wychodzi

   a jakie ryby robicie?

   a robiliście kiedyś rybkę na takiej patelni?

   Odpowiedz
9. qr-chuck Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez calineczkaa

   kurczak a nie jest to za “mdłe” a raczej bez smaku jak sól podaje się na końcu? bo wiadomo jak się piecze z przyprawą to coś tam głębiej się wciśnie w rybę,mięso przyprawa…

   Nie wiem – od zawsze mnie uczyli, że rybę się soli DOPIERO NA TALERZU niezależnie od sposobu przyprawiania.
   Szczerze mówiąc nie pamiętam co tam sól miała przeszkadzać w procesie przygotowania – chyba ryba wychodzi “delikatniejsza” i mniej sucha jak jej się nie posoli wcześniej… Ale pewności nie mam.
   Poza tym ryby bardzo łapią smaki i czasem do posolenia wystarczy oliwa z oliwek, która też jest słonawa…
   Jak mam ochotę na wyrazistrze smaki to zlewam rybę (ale też już na talerzu) sosem sojowym – takim do sushi, który można na zimno uzywać. Ale moi tego nie lubią…

   Oczywiście jak panierujesz, to chyba lepiej posolić przed. Ale ja nie panieruję…

   Odpowiedz
10. Anonim Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez calineczkaa

    a robiliście kiedyś rybkę na takiej patelni?

    Tak ja ostatnio griluje rybe glownie na takiej patelni (tylko mam drewnania raczke ale nie wplywa to na smak ryby ;))

    Odpowiedz
11. qr-chuck Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez scarlet

    Na głowie staje, żeby mi dzieciaki jadły ładnie. Z rybą to u nas strasznie na bakier. A kiedyś to 2-3 porcje potrafili zjeść.

    Moja starsza jakiś rok temu przestała jeść ryby i twierdzi że nie lubi (chociaż gotowane łeby karpi w Wigilię wcinała).
    Ale lubi owoce morza, więc ryby jej odpuściłam.

    Odpowiedz
12. sylaba Dodane ponad rok temu,

    ja robie rybkę w sosie śmietanowym
    rybę smażę bez oleju lub na parze topię ją w gęstej śmietanie i koperek i gotowe. Mężulek się zachwyca 🙂

    Odpowiedz

• « Poprzednie
• 1
• 2

Znasz odpowiedź na pytanie: Jak robicie rybę?