Książka Kucharska

1. monikaapj Dodane ponad rok temu,

   Re: z ciast jestem noga…

   … Naprawdę-gotowanie ok, ale ciasta…cienka jestem! Choć nie powiem, oczywiście,że lubię je pochłaniać!

   Monika (05.10)

   Odpowiedz
2. annah Dodane ponad rok temu,

   Salatka z Kurczakiem -pychota !wlasnie zrobilam

   SALATKA Z KURCZAKA

   makaron w wersji jak najdrobniejszej (najlepsze sa malutkie muszelki)
   kurczak wedzony (ja dalam grilowane udka-tez dobre)
   ogorek swiezy-pokroilam go w kostke
   rzodkiewki
   groszek zielony
   Wszystkie proporcje w zaleznosci od upodoban.do tego:
   zabek czosnku(jak kto lubi) sos vinegret z bazylia i oregano (ja dlam sos slatkowy taki w proszku co robi sie z olejem i woda). Mniam, mniam.

   Inna wersja tej samej slatki-to samo tylko zamiast swiezego ogorka -kiszony, i zamiast czosnku i vinegret -sos majonezowy(majonez +jogurt naturalny+pieprz)

   Anna i Maximilianek 12.01.03
   

   Odpowiedz
3. riiba Dodane ponad rok temu,

   Ciasto z owocami.

   CIASTO Z JABŁKAMI LUB ŚLIWKAMI

   20 dekagrama margaryny
   resztę margaryny z kostki zostawić sobie do wysmarowania blachy
   1 szklanka cukru

   4 jajka

   1 1/2 szklanki mąki

   1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

   1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

   cukier waniliowy (1 opakownie)

   cukier puder

   około kilograma owoców Może być więcej, niż kilo. Mogą to być jabłka, ale i ze śliwkami jest pycha:-)

   JAK ROBIĆ?

   20 dekagrama margaryny roztopić w rondelku, następnie odstawić, aż przestygnie.

   1 szklankę cukru ubić z 4 jajkami.

   Przez sitko przesiać do tych ubitych jajek mąkę zwykłą, potem ziemniaczaną, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.I znowu wymieszać ( najlepiej mikserem).

   Potem dodać do tego przestudzoną margarynę i znów wymieszać.

   Następnie przygotowuje się blachę. Masę wlewamy na blachę i układamy na tym owoce. Jabłka w cząsteczki, a śliweczki na pół przekrojone;-)

   Następnie piec w piekarniku. Ja piekę w temp. 180C i około godziny.

   Potem to już tylko trzeba poczekać, aż trochę przestygnie i sobie jeść. polecam posypanie cukrem pudrem.

   SMACZNEGO!

   Pozdrawiam serdecznie wszystkie łasuchy;)

   Marysia zwana riibą

   Odpowiedz
4. usianka Dodane ponad rok temu,

   Re: SCHAB-prosty, efektowny, zaskakujący

   Ja robiłam coś takiego z tartym jabłkiem (najlepiej kwaśne) zamiast marchewki 🙂 Wszystko jest wtedy troche bardziej kwaskowe – dla mnie super 🙂
   poza tym robiłam juz wariacje tego dania – zamiast schabu – filet indyka pokrojony w kotlety, rozłozony na blachę, na to wartswami pokrojony w kółka i spażony por, podsmażone pieczarki, jabłko, tarty ser żółty i na wierzch majonez – tez bardzo dobre. W tv widziałam tez taki przepis z karkówki. Tak więc pełna dowolność!!
   Smacznego 🙂

   Usianka i Bąbelek (9.XI.2003)

   Odpowiedz
5. sisi27 Dodane ponad rok temu,

   Pierś z kurczaka w zlewie śmietanowej.

   1. Pierś z kurczaka – ilość zależna od głodomorów- nie rozbita, pokrojona jak się chce – mogą być kawałki jak na kotlety albo mniejsze.
   2. Do śmietany dodajemy 2 op.zupki w proszku- te z serii “gorący kubek” (najlepiej pieczarkowa ale dobre wychodzą też ogórkowa, grochowa)
   3. Pierś układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy śmietaną tak by była cała zakryta
   4. Pieczemy w piekarniku jakieś 20-30 min w stosunkowo niskiej temp.(będziecie widziały,że wierzch się podpieka)
   5. Super smakuje z gotowanym ryżem ale mogą być też ziemniaczki
   6. Smacznego!!!! My z mężem zajadamy się tym,że hoho.

   Sylwia +… (20.10.2003)

   Odpowiedz
6. riiba Dodane ponad rok temu,

   Re: Pierś z kurczaka w zlewie śmietanowej.

   O rety, ale mi smaku narobiłaś, chyba po to sięgnę. Wystarczy tylko wymieszać zupki ze śmietaną, tak? A musi być jakaś specjalna? to znaczy iluprocentowa?
   Pozdrawiam.

   Marysia zwana riibą

   Odpowiedz
7. jersay Dodane ponad rok temu,

   Mozzarella z pomidorami i bazylią-Ekstra

   No hej !
   Własciwie nie wiem czemu zdradzam wam ten przepis -bo do tej pory była to moja tajemnica…chyba bardzo Was lubie…

   Składniki: ( 2 osoby)
   1 op. mozzarelli w wodzie
   2 pomidory
   3 pieczarki
   1/2 kapustu pekińskiej
   czosnek granulowany lub świezy
   olej
   1/2 cytruny
   bazylia susz.
   sól
   Bagietka i masełko

   Bagietkę kroimy i smarujemy masłem. Następnie posypujemy solą,czosnkiem i bazylią. Takie pieczywko wkładamy do piekarnika i opiekamy do póki leciutko się nie zrumieni.

   Pora na Mozzarelkę:
   Kapustę bardzo drobno siekamy ( najlepiej w Malakserze )- na miazgę.Wysypujemy na półmisek tworząc tylko delikatną wysciółkę. To samo robimy z pieczarkami (również bardzo drobno i nie za duzo) Taką kołyderkę polewamu sosem z 2 łyzek oleju, 3 łyżek wody, soku z półówki cytryny, czosnku granulowanego, soli i bazyli.
   Wiekszą część sosu zostawiamy do polania kluczowej mozzarelki.
   Na tą skropioną kołyderkę układamy pokrojonego pomidorka na przemian z plastrami mozzarelli. Posypujemy bazylią i zalewamy resztką sosu.Odstawiamy na 5 min…i Gotowe !!!
   Pychotka a przepis jest od samego przystojnego włocha który prowadzi restauracje, więc nie zdziwcie się jak mąż i znajomi zbaranieją z uwielbienia…ha ha!
   Pyszne, zdrowe i na upały po prostu genialne!
   Buziaczki Anja i Łukaszek z 03.11.03

   Odpowiedz
8. sisi27 Dodane ponad rok temu,

   Re: Pierś z kurczaka w zlewie śmietanowej.

   Tak wystarczy wymieszć zupki ze śmietanką i zalać pierś. Nie ma znaczenia jaką dasz śmietanę. Ja robię różnie – 12% lub 18%.

   Sylwia +… (20.10.2003)

   Odpowiedz
9. pikpok Dodane ponad rok temu,

   Sernik niemiecki

   Polecam przepyszny:)

   SERNIK NIEMIECKI

   500 g twarogu
   500 ml śmietany
   4 jajka
   200 g cukru pudru
   20 g mąki ziemniaczanej
   1 łyżka cukru waniliowego
   100 g rodzynek
   1 cytryna
   tarta bułka i tłuszcz do formy
   Ser zemleć, przetrzeć przez sito i utrzeć ze śmietaną. Żółtka utrzeć z cukrem i dalej ucierając, dodawać po łyżce ser. Na końcu dodać opłukane rodzynki, sok i skórkę z cytryny, cukier waniliowy oraz mąkę ziemniaczaną i wymieszać.
   Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z serem i włożyć do tortownicy natłuszczonej i obsypanej tartą bułką.
   Piec ok. 1 godziny w temperaturze 180 stopni Celcjusza. Gdy wierzch sernika zrumieni się, nakryć go folią aluminiową lub pergaminem. Upieczony sernik ostudzić i odstawić na 4-6 godzin.

   Agnieszka i Olo (ur. 11.01.2002)[Zobacz stronę]

   Odpowiedz
10. pikpok Dodane ponad rok temu,

    Re: poprosze o placek z truskawkami – PÓKI SĄ!

    Zrób ten sam biszkopt tylko z truskawkami, będzie pyszny:)

    Agnieszka i Olo (ur. 11.01.2002)[Zobacz stronę]

    Odpowiedz
11. annah Dodane ponad rok temu,

    Re: Sernik niemiecki-pytanie

    Ale dajesz polski twarog????????W niemczech nie ma prawdziwego bialego sera a to co maja to nie mozna nawet porownac z polskim.

    Anna i Maximilianek 12.01.03
    

    Odpowiedz
12. pikpok Dodane ponad rok temu,

    Re: Sernik niemiecki-pytanie

    Tak, daję polski twaróg, możesz spróbowac zrobić ten sernik z waniliowego serka twarogowego w wiaderkach ale nie gwarantuję efektu.

    Agnieszka i Olo (ur. 11.01.2002)[Zobacz stronę]

    Odpowiedz
13. anastazja Dodane ponad rok temu,

    Re: Chili con carne

    w holenderskiej kuchi dodaje sie jeszcze krojone ziemniaki.

    Jagodzia 01.08.03

    Odpowiedz

• « Poprzednie
• 1
• 2

Znasz odpowiedź na pytanie: Książka Kucharska