Kurczak po azjatycku a’la SuperBasiek

Kurczak po azjatycku a’la SuperBasiek

10 podudzi z kurczaka
3 duże papryki czerwone
4 cebule czerwone
3 pomidory
3-4 ząbki czosnku
pół butelki sosu curry
przyprawy ( papryka słodka, ostra, pieprz, vegeta, przyprawy kuchni azjatyckiej)
1 mała śmietanka 30% słodka (200ml)
1 limonka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
półtora szklanki wody
olej do smażenia
ryż

Podudzia umyć i zalać sosem curry w naczyniu żaroodpornym w którym będziemy piec i pozostawić na noc. Paprykę, pomidory (sparzyć, obrać ze skóry), cebulę i czosnek drobno posiekać. Podudzia wyjąć z sosu i obsmażyć na złoto. Do sosu z marynowania dodać warzywa i wymieszać. doprawić przyprawami wg uznania. Ułożyć na warzywach podudzia, przykryć pokrywką i piec około 50 minut w 200 stopniach celsjusza. Ugotować ryż. Naczynie wyjąć z piekarnika, podudzia wyjąć, a powstały sos z warzywami przelać do garnka. Dolać szklankę wody i gotować jeszcze przez chwilę, w tym czasie doprawić do ostatecznego smaku, wlać śmietankę a po chwili dodać sok z limonki. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z pół szklanki wody i dolewać po trochę to gotującego się sosu, aż zostanie osiągnięta odpowiednia gęstość. Do gotowego sosu włożyć podudzia i odczekać kwadrans. Podawać z ugotowanym wcześniej ryżem. SMACZNEGO!!!

Pozdrówki 🙂

3 odpowiedzi na pytanie: Kurczak po azjatycku a’la SuperBasiek

  1. zamiast smietany mleko kokosowe – bedzie wiernie kuchni tajskiej:)

    strasznie lubie takie jedzenie!

    • Zamieszczone przez kantalupa
      zamiast smietany mleko kokosowe – bedzie wiernie kuchni tajskiej:)

      strasznie lubie takie jedzenie!

      ..spróbuję następnym razem 🙂

      Pozdrówki 🙂

      • Kocham kuchnię orientalną,akurat ta nie tuczy.W Krakowie mam psiapsiułe i tam do restauracji M>>>g zawsze chodzimy, jejku smaczne, szkoda, że u mnie tej kuchni nie ma:(a kupić te wszystkie składniki…mam nadzieje, ze nie naruszyłam regulaminy, jak tak to niech pani moderator zmoderuje, ja niestety jak pisze to lubię o czyms konkretnym.

        Znasz odpowiedź na pytanie: Kurczak po azjatycku a’la SuperBasiek

        Dodaj komentarz

        Mozarella w ciąży

        Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

        Czytaj dalej →

        Ile kosztuje żłobek?

        Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

        Czytaj dalej →

        Dziewczyny po cc – dreny

        Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

        Czytaj dalej →

        Meskie imie miedzynarodowe.

        Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

        Czytaj dalej →

        Wielotorbielowatość nerek

        W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

        Czytaj dalej →

        Ruchome kolano

        Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

        Czytaj dalej →
        Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
        Logo
        Enable registration in settings - general