składniki (na ok. 3 osoby):
filet z kurczaka
2 pory
słoik marynowanej dyni
3/4 szkl. bulionu
woreczek ryżu
przyprawa carry
Kurczaka kroimy w kostkę i smażymy. Dodajemy do niego pokrojone w krążki pory (jasne części) i chwilę razem smażymy. Wlewamy w to bulion i chwilę dusimy. Posypujemy obficie carry. Dodajemy pokrojoną (w średnio – drobną kostkę) dynię. Wszystko razem smażymy jeszcze ok 5 – 10 min. Jeżeli za bardzo odparuje możemy uzupełnić wodą. Całość łączymy z ugotowanym ryżem i podajemy na gorąco.
Potrawa ma fajny orientalny smak. Bardzo polecam.
Pozdrawiam
ELA
3 odpowiedzi na pytanie: kurczak z dynią
Re: kurczak z dynią
Zgromadziłam wszystkie składniki i właśnie dzisiaj mam zamiar przetestować potrawę 🙂
Bardzo lubię wszystki wirtuały “osobno” (szczególnie carry) i mam jakieś przeczucie, że to zestawienie zasmakuje całej rodzince 🙂
Re: kurczak z dynią
Napisz koniecznie, czy smakowało!!!
ELA
Re: kurczak z dynią
Baaaaaaaaaaaaaaaaardzo 🙂
Ja najpierw pokroiłam kurczaka i macerowałam go całą noc w ziołach do drobiu + sos sojowy + carry + czosnek granulowany. Potem postępowałam zgodnie z Twoim przepisem i na koniec wymieszałam wszystko z ryżem, żeby wyszła potrawa a’la risotto.
Wyszło naprawdę super – zrobiłam większą ilość z 4 piersi i 30 dag ryżu i mieliśmy z mężusiem 2 eleganckie obiadki nawet mój synek się zajadał 🙂
Bardzo lubię kurczaka z ananasem, ale z dynią jest chyba jeszcze lepszy (następnym razem na taką ilość mięsa dam dwa słoiczki dyni, bo czułam niedosyt ;).
dzięki wielkie za przepis,
pozdrowienia,
Znasz odpowiedź na pytanie: kurczak z dynią