Hej Moja dzidzia na razie jest tylko na piersi, ale w zimie będzie mogła jeśc więcej. Tylko, że wtedy nie będzie już owoców poza cytrusami. Stąd moje pytanko jak zamrozić np. maliny żeby były na zimę. ( chodzi mi o to czy gotować albo słodzić) i wogóle jakie owoce mogę zamrozić. A co z warzywami albo jabłkami. Teraz mam z ogrodu, a potem??? Mały ma dużą alergię i nie chcę, żeby mu coś zaszkodziło.. Pozdr.
Copyright © Rodzice.pl 2009-2024
Enable registration in settings - general
1 odpowiedzi na pytanie: mrożenie owoców
Re: mrożenie owoców
Ja akurat jestem zdania, żeby takiemu maleństwu owoce podawać jak najpóźniej, a jeśli już to tylko sezonowe, świeże i w małych ilościach.
Ale odpowiadając na twoje pytania: owoców przed zamrożeniem absolutnie się nie gotuje i nie wymagają żadnego słodzenia. Świeże maliny włóż po prostu do pudełka i dalej do zamrażarki. W ten sam sposób można zrobić truskawki, jagody, wiśnie… Masz na całą zimę.
Świeże jabłka najczęściej podaje się dziecku utarte, ja natomiast Mateuszowi co jakiś czas ugotuję i dodaję odrobinę cynamonu. Bardzo mu to smakuje.
Warzywa z kolei należy sparzyć przed ich zamrożeniem, np. marchewkę możesz pokroić w kostkę, następnie wrzucić na wrzątek i dosłownie małą chwilę w nim potrzymać, wyciągnąć, zostawić do wystygnięcia, potem do woreczka i zamrażarki. W ten sam sposób zamrażam szparagi i fasolkę szparagową. Możesz też kalafior, seler, pietruszkę.
Co do jabłek to robię z nich kompot, bo oboje z mężem uwielbiamy.
Basia i Mateusz (11.02.2005)
Znasz odpowiedź na pytanie: mrożenie owoców