Proste dania jednogarnkowe :)

Witam,
czy są tu na forum jakieś mamy, które tak jak ja nie przepadają za gotowaniem, dla których przepis składający się z więcej niż 5 składników jest z definicji za trudny, a przygotowanie bitek panierowanych wymaga tygodniowego psychicznego przygotowania?
Albo i takie, które lubią gotować i są w tym dobre, ale czasem im się poprostu nie chce?
Macie jakieś proste a efektowne przepisy? Podzielcie się proszę.
Ja służę moimi “flagowymi”.

KURCZAK Z RYŻEM
cały kurczak, lub np. 4 nóżki, pół paczki warzyw mrożonych (najczęściej robię z letcho, ale może być też np. włoszczyzna i groszek zielony), 1 część ryżu, 2 części wody, ew. przecier pomidorowy (może być sos, ale wtedy mniej wody), przyprawy (ja korzystam z gotowej do kurczaka).

Surowy ryż miesza się w dość płaskim naczyniu żaroodpornym z wodą i warzywami. Na to wszystko delikatnie układa się przyprawionego kurczaka. I do piekarnika – na około 200 stopni (ja robię w gazowym, w elektrycznym może być chyba niższa temp.). I tyle 🙂

PIECZONE (tu już sporo krojenia)
2-2,5 kg ziemniaków, 2-3 laski kiełbasy, 30 dkg boczku wędzonego, 2 marchwie, 2 cebule, natka pietruszki, sól, pieprz (ew. liście kapusty).

Naczynie wykłada się boczkiem, a na to warstwami resztę produktów pokrojonych w dość grube plastry. Każdą warstwę ziemniaków dość dużo pieprzymy (ja nie solę, ale można).
W oryginale robi się to w żeliwnym kociołku na ognisku, a przykrywa liśćmi kapusty i darnią :). Ja robię w naczyniu żaroodpornym w piekarniku, a przykrywam (niezbyt szczelnie) folią aluminiową. Ale znajomy robił też w prodiżu, a teściowa umie na patelni.
Do tego obowiązkowo kiszone ogórki i wódeczka (ale ja jem z piwem i też pasuje :)).
Potrawa wygląda topornie, ale jeszcze nie spotkałam nikogo, komu by nie smakowała (nie wiem, czy to zasługa pieczonego czy wódeczki ;))

Pozdrawiam,
Anka

39 odpowiedzi na pytanie: Proste dania jednogarnkowe :)

  1. Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

    Zupa gulaszowa
    Podawałam już ze dwa razy ale jeszcze raz zapodam, bo dla nas pychotka.

    500g. wołowiny pokroić w kotkę
    500g cebuli – skroić
    1 puszka pomidorów (400g.) – oczywiście mogą być świeże
    1 papryka – pokroić w paski
    600 ml bulionu wołowego z kostki
    1-2 łyżeczki papryki w proszku
    pieprz ziarnisty i / lub mielony – wg. uznania
    kilka ziarenek ziela angielskiego wg. uznania
    listek laurowy
    3 łyżki kwaśnej śmietany
    Mięso z cebulką przybrązowić, następnie dodać pomidory i paprykę, bulion i przyprawy. Gotować aż mięso będzie miękkie. Na koniec dodać śmietanę. Do tego jakieś fajne pieczywko np. cebulowe

    Przemek (39m) i Milucha (23m)

    • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

      to PIECZONE uwielbiam. Nie daję marchewki ale za to dużo cebuli i boczku. Oprócz tego przyprawiam liściem laurowym, zielem angielskim i pieprzem ziołowym. Do popicia barszcz czerwony.
      jeju aż mi ślinka cieknie!

      Ewa, Asiula i… 🙂

      • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

        Bo to z Twoich okolic potrawa 🙂 Podobno Tatarzy ją przywieźli…
        A ja w ten weekend jadę do teściów – może rozpalimy ognisko 🙂

        Pozdrawiam,
        Anka

        • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

          nie żebym się wkręcała ale przyjeżdżam ;))))

          Ewa, Asiula i… 🙂

          • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

            Pierwszą potrawę znam doskonale:)

            Droga kojarzy mi się z potrawą, którą robi się na Śląsku z jakiejś tam okazji. Jadłam tam właśnie tą wersję z kapustą, przygotowywaną na ognisku. Niezapomniane wrażenie!!!
            Chyba jutro zrobię wersję ” mniej śląską” na obiad:))

            A&Kinga i Igor

            • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

              To “pieczone” brzmi ciekawie, mąż już ma ochotę;), podobno słyszał o tej potrawie. Ziemniaki dajesz surowe czy podgotowane??

              Justi & Mati (01.04.2004)

              • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

                ja – wielka fanka tej potrawy – daję surowe. Ale niech się Ania wypowie 🙂

                Ewa, Asiula i… 🙂

                • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

                  Najlepiej smakuje w żeliwnym garnku piecozne na ognisku, prawda?
                  Najfajniej jest zaprosić gości, wetknąć kazdemu kozik do obierania ziemniakó i wspólnie rpzyżądzać wyżerkę przy sympatycznych pogaduchach. Potem szykowanie gara. A potem wszyscy siedzą wokól ogniska i wszystkim ślina się toczy bo zapach bardzo pobudza działanie soków żołądkowych
                  Uwielbiam i ja pieczonki ( tak u nas się je nazywa)
                  Lubie wersje z mała ilością cieniuteńko krojonych buraczków i marchewki na plasterki

                  • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

                    Surowe 🙂 – i tak bardzo szybko się to piecze

                    Pozdrawiam,
                    Anka

                    • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

                      No i Cię nie zaprosiłam, ale też i nie robiliśmy :(…
                      Teściowie robią remont i nie zdążyli kaloryferów założyć 🙁 – wtedy praktycznie wprosiłam się do kumpeli do Balina, bo w domu nie dało się wysiedzieć z maluchem…
                      A wracając do Twojej/mojej ciąży – takie dzieci ponoć najlepiej się chowają 🙂

                      Pozdrawiam,
                      Anka

                      • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

                        Oj pachnie to niemożebnie :)…

                        Pozdrawiam,
                        Anka

                        • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

                          Ja by było szybko robie tak;
                          do żaroodpornego naczynia wkładam kilka udek, kroje ziemniaki w skorupce na plastry, dodaje jakąś mrożonke ( np. fix mix brokułowy, marchew z groszkiem, kalafior itp.) przyprawiam i przykrywam folią. I do piekarnika! samo się robi a jest pyyszne:)


                          Jeremi i Matyś

                          • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

                            ok. 0,5 kg cieleciny pokrojonej w kostke wrzucam do garnka na ok. 100 g masla; jak juz ”pusci” wode dorzucam ok. 30 g pieczarek pokrojonych w plasterki; przyprawiam sola i pieprzem, mozna dac troszke wegety; dusze dosc dlugo, az cielecina sie rozpadnie; pod koniec dodaje papryke pokrojona w kostke, jak juz papryka jest miekka (ale nie rozgotowana calkowicie) dodaje koncentrat pomidorowy; wychodzi co a’la strogonow, do pieczywa w sam raz 🙂

                            Ewa i Krzyś

                            • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

                              Najbardziej w przepisie podobają mi się NIEOBRANE ziemniaki 🙂

                              Pozdrawiam,
                              Anka

                              • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

                                Jak prosto, to prosto!:) a jak szybko!:) i dobre wychodzą…ja je tylko myję i w talarki albo ćwiartki wrzucam i już:0 potem obieram sobie:)
                                I można dowolne warzywka wrzucać na wierzch.


                                Jeremi i Matyś

                                • Re: Proste dania jednogarnkowe 🙂

                                  A ja taaka głodna teraz! uch..;)))))


                                  Jeremi i Matyś

                                  • przywracam stary wątek….. moje ulubione dania z jednego gara. z waszych skorzystam.
                                    Ja ostatnio robie leczo – w szybkowarze. – zrobienie trwa tyle co krojenie papryki. daje papryke, pomidory – częć surowe a cześ z puszki, kiełbase. do szybkowara, zagotawac i wyłączyć, samo dojdzie w cieple. Ostatnio goście sie zajadli

                                    Bigos – trzeba miec jakies mieso z grzybami uduszone w zamrazarce + kapusta + powidła śliwkowe (ja lubie słodkawy bigos i bez tego sie nie obejde). w szybkowarze z 20 minut. pamietam jak kiedyś kupowałam mieso na bigos i 2 godziny to kroiłam i obsmażałam. a teraz jak robie duszoną karkówke to ten sos z resztkami zamrazam i potem robie bigos w 20 minut.

                                    • to ja dodam swoją fasolkę po bretońsku – daję czerwoną fasolkę z puszki razem z zalewą, kiełbasę, cebulkę ( jak mi się chce to przysmażam na patelni a jak nie to daję surowe), niech się chwilkę pogotuję, aha, dodaję trochę wody, przyprawy wedle uznania – sól, pieprz, wyciśnięty czosnek, a na koniec zaprawiam przecierem pomidorowym, mozna jeść z ryżem lub pieczywem, szybko i całkiem dobre 😉

                                      • A ja mam inna wariację ryżową – przeczytałam gdzieś na forum. Od razu zaznaczam, że nie wszystkim pasuje smakowo, ale my z mężem i dziećmi się tym zażeramy 🙂

                                        Do naczynia żaroodpornego wsypać (na 3 średnie porcje)
                                        – ryż surowy (2 torebki)
                                        – drobno pokrojoną cebulę (1-3)
                                        – pokrojone banany (1-2)
                                        – szklanke bulionu z przyprawami (ja daje kostkę rosołową, pieprz – rozpuszczam w szklance wrzątku)

                                        Wymieszać wszystko. Na wierzch położyć 3 (na 3 osoby) przyprawione udka z kurczaka (smaruję je przyprawą do kurczaka).
                                        Piec wszystko aż udka będą miękkie. W razie potrzeby podlewać ryż wodą, lub bulionem.

                                        KONIEC!!! Prawda, że szybkie? 🙂

                                        Aha, ryż po upieczeniu może wyglądać “niewyjściowo” – bo banany nadadzą mu ciemniejszy kolor, ale za to jest pyyyycha. Aha. I to wcale nie jest ryż na słodko.

                                        • [quote=Gocha1;)
                                          – ryż surowy (2 torebki)
                                          – drobno pokrojoną cebulę (1-3)
                                          – pokrojone banany (1-2)
                                          – szklanke bulionu z przyprawami (ja daje kostkę rosołową, pieprz – rozpuszczam w szklance wrzątku)[/quote]

                                          Znasz odpowiedź na pytanie: Proste dania jednogarnkowe :)

                                          Dodaj komentarz

                                          Mozarella w ciąży

                                          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                                          Czytaj dalej →

                                          Ile kosztuje żłobek?

                                          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                                          Czytaj dalej →

                                          Dziewczyny po cc – dreny

                                          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                                          Czytaj dalej →

                                          Meskie imie miedzynarodowe.

                                          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                                          Czytaj dalej →

                                          Wielotorbielowatość nerek

                                          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                                          Czytaj dalej →

                                          Ruchome kolano

                                          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                                          Czytaj dalej →
                                          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                                          Logo
                                          Enable registration in settings - general