Spód:
1 szkl mąki
1/2 kostki margaryny
1 całe jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szkl cukru
Zagnieśc ciasto i wyłożyc na blache (wcale nie wychodzi jakies twarde- ja nakładam łyżką)
Sernik:
1 kg sera (kupuje juz zmielony waniliowy)
4 żółtka (białka na piane)
1 całe jajko
2 budynie waniliowe
8 łyżek oleju
1/2 litra mleka
Wszystkie składniki wymieszać na koncu dodając mleko. Ser wylać na ciasto. Nie przejmowac sie konsystencją bo jest mocno płynna-tak ma być. Wstawić do piekarnika na ok 60 min w temp 180-200st. Trzeba ten sernik dogląąć bo z tymi 60 min to naprawde róznie, zazwyczaj musi być dłuzej.
Piana:
4 białka
1/2 szkla cukru
10dkg wiórek kokosowych
Z białek i cukru ubić piane na koncu dodajac wiórki i delikatnie wymieszac. 10 min przed końcem pieczenia wyłożyc na sernik.
Zrobienie tego sernika zajmuje ok 15 min. Wszystko mieszam mikserem.
Smacznego!
Strona 2 odpowiedzi na pytanie: Sernik z kokosową pianką
Ja pieke na blaszce prostokątnej ale tej mniejszej (tej której blizej do kwadratu). Sernik jest wtedy wysoki. Aha spód dobrze sie trzyma z tej ilosci ciasta ale oczywiscie mozna eksperymentowac 😀
Dodaje też czasami do masy serowej paczuszke cukru waniliowego wtedy aroomat jest większy.
Ciasto jest lejace, to sie upiecze 🙂
edyttuje bo zmierzyłam blache 22x 28cm.
Potwierdzam ze piec wg uznania bo wszytko zalezy od piekarnika.
upieklam ten sernik w sumie to jeszcze siedzi w piekarniku 🙂 na poczatku byl problem z tym ciastem bo wyszlo twarde zobaczymy jakie bedzie po upieczeniu i teraz na koncu nie chciala mi sie zrobic piana do bialka dodalam cukru i na koncy wiorek i raczej byla z tego polewa czekam co z tego wyjdzie.czy piekarnik mam wylaczyc i sernik zostawic czy wyjac blache??
to pierwszy moj wypiek wiec poprosze o rade:-)
Zrobilam go dla synka na imieniny trzymajcie kciuki
jaki jest całkowity czas pieczenia już z wiórkami tak żeby ciacho wyszło ok?:)
co to za ser waniliowy zmielony?
Sernik
dzięki za przepis. Mój Filipek zajada się wersją sernika z brzoskwiniami, uwielbia go jadł by odrazu po wyjęciu. Robimy razem zobacz na Sernik doskonale nadaje się na nadchodzące święta.
Znasz odpowiedź na pytanie: Sernik z kokosową pianką