Od kilku już dobrych imprez to ciasto znika najpierwsze i zawsze się goście o nie dopominają. Ja co prawda mam go już serdecznie dość, ale polecam, jest pyszne, robi się szybko i łatwo.
Przepis znaleziony na
Troszkę zmodyfikowałam, bo nauczyłam się już wcześniej pysznego browniesa, który bardziej mi smakuje
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady
200 g masła
400 g cukru pudru (to wbrew pozorom wcale nie za dużo, to około 1 i 3/4 szkl. cukru)
5 jajek
110 g mąki (szklanka)
400 g sera kremowego (mnie najbardziej smakuje z mascarpone)
cukier waniliowy lub 1 ł ekstraktu z wanilii
ok. 120 g świeżych malin (mogą być mrożone, mogą być wiśnie)
opcjonalnie łyżeczka proszku do pieczejnia
Przygotowanie:
Piekarnik nastawić na temp. 170 st C.
Blaszkę wysmarowac masłem i wyłożyć papierem lub obsypać mąką.
Masło i czekoladę rozpuścić w garnku. Nie gotować. Wystudzić.
3 jajka zmiksować na białą puszystą masę razem z 250g cukru.
2 jajka zmiksować na białą puszystą masę z resztą cukru. Dodać serek lub twaróg i zmiksować na jednolitą masę.
Wlać roztopioną czekoladę z masłem do masy jajecznej z 3 jaj, dalej miksować.
Następnie dodac mąkę z łyżeczką proszku do pieczenia, ale jak ktoś nie lubo to wyjdzie tez bez, ja czasem robiłam bez.
3/4 mikstury wlac do blaszki.
Na to masa serowa.
Na to znów rozłożyć warstwę czekoladową.
Na wierzch powciskać maliny.
Piec około 1h. Uważać, aby nie przypalić boków i wierzchu 😀
Studzić w otwartym ciepłym piekarniku.
Pyszne zarówno świeży jak i następnego dnia z lodówki ;)
Strona 4 odpowiedzi na pytanie: Sernikobrownies z malinami :)
Przypominam, bo robiłam w zeszły weekend 🙂
Maliny teraz świeże, róbcie, dziewczynki, to poezja smaku, naprawdę, czekolada, aksamitny mascarpone, maliny, jak to wszystko się łączy…kocham to ciasto :Kocham:
dzieki, Bea. Jutro akurat mam gosci i myslalam o moim standardowym owocniaku z kruszonka, ale moze sie skusze na to cudo 🙂
też nie dawno robiłam, na życzenie dziecia z resztą
Zrobilam. I mimo ze wyglad w pierwszej chwili mnie przerazil i spowodowal, ze od razu poczynilam nastepne ciastko (to, ktore zawsze wychodzi), bylo przepyszne. Wszyscy sie obzerali: i dorosli i dzieci 🙂
A bo wyglądem nie należy się absolutnie sugerować 😀
Asia 4 lata temu wrzuciła przepis…ja upiekła dopiero dzisiaj!
Aż wstyd…
Wyszło świetne, pozerają na ciepło, chociaż wydaje mi sie że ta masa serowa będzie lepsza jak ostygnie.
Obawiam się że nie zdąży ostygnąć 😉
Wielka szkoda, że moje dzieci nie jedzą owoców…u nas to ciasto tylko dla dorosłych.
Następnym razem robię z mascarpone….
A malin mam pół zamrażalnika, przywiozłam od Mamy jeszcze w sierpniu, nie zmarnują się.
A to z czym robiłaś teraz?
Z serkiem Pilos z Lidla 🙂
Przepis znalazłam w necie, na innej stronie, w środę…
a dopiero dzisiaj wpadłam na ten wątek…jak już ciasto wyjęłam i pokroiłam.
Taki mały zbieg okoliczności 😉
Znasz odpowiedź na pytanie: Sernikobrownies z malinami :)