zblizaja sie swieta, wiec pewnie wiele z nas bedzie pieklo serniczki. podaje przepis, jest pyszny i puszysty.
sklad:
-10 jajek
-1kostka masla
-2 cukry waniliowe
-olejek waniliowy (mozna dodac wnetrze z laski wanilii)
-2 smietankowe lub waniliowe budynie
-1kg bardzo dobrze zmielonego twarogu (najlepiej taki z pojemnikow, juz gotowy)
-10duzych lyzek cukru
-2-3 lyzeczki proszku do pieczenia
sposob przygotowania:
-rozmieszac do puszystosci w mikserze:
miekkie maslo, zoltka, cukier. gdy cukier sie rozpusci dodac budyn, cukier waniliowy, wanilie i proszek do pieczenia. dodac twarog i wymieszac calosc bardzo dokladnie (mikserem)
w osobnej misce ubic na sztywno bialka, potem dodac 2 lyzki cukru i jeszcze troche poubijac.
tak przygotowane bialko dodac do miski z masa twarogowa i delikatnie, aczkolwiek dokladnie wymieszac (tylko nie mikserem).
wlozyc do nagrzango na 185stopni piekarnika. piec ok 40-50min. jezeli sernik zaczyna odstawac od blaszki- wyjac. najlepiej w momencie, gdy jeszcze sie troszke rusza po dotknieciu (bo to znak, ze sie nie wysuszyl).
blaszke mam ok. 35-40cm srednicy
po wstawieniu do piekarnika mozna przygotowac sobie czekoladowa polewe:
-1 duza mleczna czekolada
-7 czekoladek mlecznych ‘kinder’
-2 lyzki kremowki
-odrobina wody
rozpuscic czekolade z woda na malutkim ogniu, uwaga! latwo sie przypala, wiec prosze o ostronosc
po rozpuszczeniu dodac smietane i gotowe:-)
polac lekko wychlodzonego sernika
gotowe!
smacznego i prosze o relacje jak smakowal :-)))))
caluski
anney i yosik 
Strona 2 odpowiedzi na pytanie: rewelacyjny sernik!
Re: rewelacyjny sernik!
Ten sernik nie jest rewelacyjny.
On jest boski! Łatwy i pyszny! Zrobiłam już dwa.
Więcej takich przepisów!
Cait + Alka (15 I 2003) + Olaf (06 XII 2006)
Re: rewelacyjny sernik!
ciesze sie 🙂
Re: rewelacyjny sernik!
Mam pytanie. Chodzi mi o ten bydyń w składzie to ma byc proszek z torebki czy budyn ugotowany? Myslę, że z torebki. Moja mama dodaje zawsze sernix
Pozdrawiam
maminka i mateuszek ( 11 06 03)
Re: rewelacyjny sernik!
z torebki. sernixa nie dodawaj….
Re: rewelacyjny sernik!
dziekuje
Re: rewelacyjny sernik!
prosze ci ebardzo 🙂
Re: rewelacyjny sernik!
Ania ja zawsze mam problem z formą.
Czy to jest przepis na okrągłą czy prostokątną blaszkę??
Prostokątną mam 40×24, a okrągłą 26 cm…
To ma być urodzinowy sernik więc zależy mi by był nie tylko dobry ale i ładnie wyglądał 😉
Beata i
Re: rewelacyjny sernik!
A i jeszcze jedno, budyń z cukrem czy bez??
Jeżeli bez to czy można dodać więcej cukru??
Beata i
Re: rewelacyjny sernik!
Chciałam zakomunikować, że robię ten sernik po raz trzeci… bo rodzina mnie molestuje! 😉
Cait + Alka (15 I 2003) + Olaf (06 XII 2006)
Re: rewelacyjny sernik!
zrobilabym w tej okraglej, choc ymiary peostokatnej tez sa ok. to wyberaj, co wygodniejsze
pozdrawiam!
Edited by anney on 2007/02/20 11:55.
Re: rewelacyjny sernik!
daje z cukrem.
Re: rewelacyjny sernik!
ciesze sie, ze smakuje
ja wlasnie jutro musze go zrobic, bo goscie na sernika sie zapowiedzieli 😀
tylko po czekolade musze skoczyc.
milego dnia!!!
Re: rewelacyjny sernik!
czy ktos robil na swieta?
Re: rewelacyjny sernik!
Anney, a ja mam pytanie o ilość cukru. W składzie jest 10 łyżek.
Cukier potrzebny jest do masy twarogowej. A póżniej jeszcze piszesz, żeby 2 łyzki dodać do białek. To mają być dwie dodatkowe łyżki oprócz tych dziesięciu?. Czy osiem łyżek do masy i dwie do białek? Mam nadzieję, że niezbyt zamotałam i zrozumiałaś o co mi chodzi? 🙂
Ewa
Re: rewelacyjny sernik!
dodtkowe 2 lyzki
ania i moje
Re: rewelacyjny sernik!
No to “jestem w domu 🙂 ” Dzięki.
Ewa
Re: rewelacyjny sernik!
i jak wyszedl?
ania i moje
Re: rewelacyjny sernik!
No, jeszcze nie zrobiłam – planuję w weekend. Ale bądź pewna, że napiszę jakie wrażenia 🙂
Pozdrówki 🙂
Ewa
Re: rewelacyjny sernik!
oki.. czekam 😀
powodzenia!!
ania i moje
Re: rewelacyjny sernik!
No i tak jak mówiłam to zrobiłam. Wrażenia……..
No na pewno serniczek byłby dobry ale ja wyjęłam go z pieca i niestety w środku był nie upieczony. Normalnie myślałam, że się wścieknę. Od stycznia mam nowy piekarnik – elektryczny i jak dotąd nic mi nie wyszło dobrze. Jestem zrozpaczona 🙂 No nie umiem za chiny wyczuc tego piekarnika 🙁 Wierzch sernika był już dość mocno zbrązowiony a środek surowy – tak jakby się jadło budyń 🙁 No i cały wypiek wylądował w śmietniku :(((
Może nastepnym razem mi wyjdzie.
Ewa
Znasz odpowiedź na pytanie: rewelacyjny sernik!