Rosół – jak robicie?

1. qr-chuck Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Agaz.
   Chinczycy od 3 tysiecy lat wcinaja glutaminian sodu i jakos zyja:)
   Ja juz bez kucharka nie umiem gotowac 🙂

   A ja nie umiem z kucharkiem. A jak coś z tym u kogoś zjem to mam zgagę…
   Już nawet teściową przekonałam do wywalenia wszelkich weget i kostek (uwierzysz – ja teściową ;)?)!

   BDW: Chińczycy za to wogóle cukru i soli nie używają. Coś niezdrowego muszą 😉

   Odpowiedz
2. agaz Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez kurczak
   A ja nie umiem z kucharkiem. A jak coś z tym u kogoś zjem to mam zgagę…
   Już nawet teściową przekonałam do wywalenia wszelkich weget i kostek (uwierzysz – ja teściową ;)?)!

   BDW: Chińczycy za to wogóle cukru i soli nie używają. Coś niezdrowego muszą 😉

   A nie wcisnela tych kostek glebiej do półki?:)
   Rosol komunijny byl pyszny i ten z chrztu tez
   Ja w niedzieje wymordowalam zdrowy rosol -palil az od przypraw,tylko cos zmetnial 🙁

   Odpowiedz
3. qr-chuck Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Agaz.

   Rosol komunijny byl pyszny i ten z chrztu tez

   Dzięki – komunijny był z czarnej kaczki. Ten z chrztu teraz już nie jestem pewna, ale chyba z biegającego koguta… 🙂

   Odpowiedz
4. agaz Dodane ponad rok temu,

   Tak rozmyslam nad rosolem z gesi….robicie?

   Odpowiedz
5. kantalupa Dodane ponad rok temu,

   pewnei zburze consensus forumowy, ale ja najpierw gotuje warzywa, dopiero potem dodaje mieso (roslo tp dla mnie wywar z miesa kurzego, przede wszystkim, wiec skrzydelka, nozki, gporcje rosolowe — cokolwiek mam, ale musi byc dosc dobrze pokryte skora, wiec unikam np. piersi

   wywar warzywny zawsze ma jakies ziola — obowiazkowo szalwia i lubczy, jak mam inne swieze lodyzki, tez chetnie wrzucam
   wygotowane mieso i warzywa zawsze usuwam z rosolu
   zostawiam sam wywar
   gotowany powoli nie powinien byc metny
   doprawiam lisciem laurowym, zielem angielskim (wrzucam podczas gotowania), pieprzem, sola, odrobina kurkumy i ostrego curry w proszku
   nie wrzucam wegety czy kostek rosolowych

   Odpowiedz
6. kantalupa Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Tosia…
   Chińczycy jadają też psy

   chyba jedna z najczesciej rozpowszechanianych bzdur wspolczesnego swiata
   tak pisze, bo obca propaganda rozdmuchala kilkanascie – moze dziesiat spraw z chin zwiazanych z psim miesem i mamy to, co mamy, czyli przekonanie, ze mieso psie to standard w kuchni chinskiej

   w kwestii glutaminianu – podobno jest czlowiekowi potrzeny, aczkolwiek nie w ilosciach, ktore mozna by niewinnie przyjac jadajac polprodukty oferowane na rynku

   okazjonalnie uzywam papainy, tez ulepsza smak
   podobno (bo komu tak naprawde wierzc) jest zpelnie neutralna dla czlowieka
   osobiscie widze jeden plus papainy – mieso mieknie duzo szybciej
   a ze to nienaturalne, zeby kilo wolowiny upiev w 40 minut, wiec papainy uzywam od swieta

   Odpowiedz
7. beamama Dodane ponad rok temu,

   Kanta, zaciekawiłaś mnie, czym różni się Twój rosół od tradycyjnego? –
   Na pewno jadłaś taki w Polsce, może warto wypróbować Twój sposób 🙂

   Odpowiedz
8. tosia Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez kantalupa
   chyba jedna z najczesciej rozpowszechanianych bzdur wspolczesnego swiata
   tak pisze, bo obca propaganda rozdmuchala kilkanascie – moze dziesiat spraw z chin zwiazanych z psim miesem i mamy to, co…

   W Chinach nie byłam.. Oglądałam geslerową i odcinek z agresywnym chinolem, który wprost mówił, że jego przysmakiem jest mięso psa… Więc chyba nie taka bzdura.. 😉

   Odpowiedz
9. qr-chuck Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Agaz.
   Tak rozmyslam nad rosolem z gesi….robicie?

   Robiłam, ale z takiej obdartej ze skóry (skórę można przetopić i wychodzi rewelacyjny smalczyk do smażenia :)).
   Całkiem niezły wychodzi – podobny jak z białej kaczki (też białe obdzieram ze skóry i też ją przetapiam).

   Odpowiedz
10. qr-chuck Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez Tosia…
    W Chinach nie byłam.. Oglądałam geslerową i odcinek z agresywnym chinolem, który wprost mówił, że jego przysmakiem jest mięso psa… Więc chyba nie taka bzdura.. 😉

    Aż normalnie się zapytam, czy psy to standard czy wyjątek… Bo że psy jedzą to wiem na pewno, bo sami mówili (chociaż jak tam byłam to (chyba) psa nie jadłam… Za to próbowałam m.im. meduzy, węża i jakiegoś ślimola wielkości kurczaka…).
    Kiedyś gadaliśmy z Chińczykami o dziwnych potrawach i oni jako rewelację opowiadali, że na wsiach u nich jedzą nawet… gołębie i króliki!

    Odpowiedz
11. agaz Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez kurczak
    Robiłam, ale z takiej obdartej ze skóry (skórę można przetopić i wychodzi rewelacyjny smalczyk do smażenia :)).
    Całkiem niezły wychodzi – podobny jak z białej kaczki (też białe obdzieram ze skóry i też ją przetapiam).

    A tym smalczykiem mozna tez plecki nasmarowac?bo jak tak to lece kupic.i bede topic

    Odpowiedz
12. qr-chuck Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez Agaz.
    A tym smalczykiem mozna tez plecki nasmarowac?bo jak tak to lece kupic.i bede topic

    Pewnie można… Tylko będziesz musiała Tosię wywalić, żeby nie zlizała

    Chociaż nie wiem – on taki niemal płynny wychodzi, dopiero w lodówce robi się “smalcowaty”…

    Odpowiedz
13. agaz Dodane ponad rok temu,

    Kupilam kaczke.ekologicznego kurczaka zagrodowego.vegete naturalna ale w niedziele bedzie wyzerka
    A smalec z gesi kupilam i dzis musze mlada zasmarowac na noc:)

    Odpowiedz
14. qr-chuck Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez Agaz.
    Kupilam kaczke.

    Białą czy czarną?
    Bo białą to radzę Ci przed jakąkolwiek obróbką obedrzeć ze skóry, bo inaczej zatłuści wszystko

    Odpowiedz
15. tosia Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez kurczak
    Pewnie można… Tylko będziesz musiała Tosię wywalić, żeby nie zlizała

    Chociaż nie wiem – on taki niemal płynny wychodzi, dopiero w lodówce robi się “smalcowaty”…

    Przysięgam nie lizać! 😉

    Odpowiedz
16. tosia Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez kurczak
    Aż normalnie się zapytam, czy psy to standard czy wyjątek… Bo że psy jedzą to wiem na pewno, bo sami mówili (chociaż jak tam byłam to (chyba) psa nie jadłam… Za to próbowałam m.im. meduzy, węża i jakiegoś ślimola wielkości kurczaka…).
    Kiedyś gadaliśmy z Chińczykami o dziwnych potrawach i oni jako rewelację opowiadali, że na wsiach u nich jedzą nawet… gołębie i króliki!

    O! Najlepiej dowiedzieć się u źródła! Daj znać co powiedzieli… że żrą te psy to też wiem, bo skoro sam chinol mówił, że to jego przysmak, to chyba nie kłamał.. Tylko, czy jedzą to tak jak my karpia – raz na rok- czy tak jak my kuraki – ciągle..? Ciekawa jestem. 🙂

    Odpowiedz
17. agaz Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez kurczak
    Białą czy czarną?
    Bo białą to radzę Ci przed jakąkolwiek obróbką obedrzeć ze skóry, bo inaczej zatłuści wszystko

    Nie mam pojecia tego nie zapytalam a babeczka nie mowila

    Odpowiedz
18. agaz Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez Tosia…
    Przysięgam nie lizać! 😉

    🙂
    Moja tosia nie odchodzila przez czas smarowania.pachnialo jej:)

    Odpowiedz
19. julianne Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez Agaz.
    Kupilam kaczke.ekologicznego kurczaka zagrodowego.vegete naturalna ale w niedziele bedzie wyzerka
    A smalec z gesi kupilam i dzis musze mlada zasmarowac na noc:)

    A co to jest i gdzie można kupić? Nie słyszałam o vegecie naturalnej

    Odpowiedz
20. bep Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez Julianne
    A co to jest i gdzie można kupić? Nie słyszałam o vegecie naturalnej

    Vegeta natur.
    Tylko takiej używamy 😉

    Odpowiedz

• « Poprzednie
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• Następne »

Znasz odpowiedź na pytanie: Rosół – jak robicie?